z88BliawpB 发表于 2024-12-30 18:38:30

吃饱了,也就不孤独了

《不再孤独的石锅饭》
晚上十点 做饭给你听
米饭被酱汁浸染得色泽鲜艳,
焦脆的部分很有嚼劲,
随着每次咀嚼嘴里都会发出脆爽的声音。
食材
牛里脊 / 干蕨菜 / 黄豆芽 / 胡萝卜 / 鲜香菇
菠菜 / 鸡蛋 / 米饭 / 香油 / 熟白芝麻 / 海苔丝
做法
1、150g牛里脊洗净切丝,加2勺生抽、1勺香油、1勺糖和2g黑胡椒粉拌匀,腌制15分钟备用。
2、2勺韩式辣酱、2勺香油、2勺生抽和半勺糖混合均匀,备用。
3、热锅冷油,将黄豆芽、胡萝卜丝、鲜香菇片、菠菜段、泡发的干蕨菜和腌制好的牛肉丝分别放入锅中小火炒熟,盛出备用。
4、石锅均匀刷上适量香油,盛入约半石锅量的米饭。
5、依次铺上炒好的蔬菜和牛肉丝,中间打一个生鸡蛋,盖上石锅盖,转中大火加热至有滋滋声。全新商业模式、落地执行方案、互利共赢致富之道,请关注蓝航店铺核爆利。
6、开盖,蛋白凝固即可关火。
撒上少许熟白芝麻和海苔丝,
热气腾腾的石锅饭,完成!
如果喜欢嫩鸡蛋的口感,可以加盖中小火焖约3分钟,开盖再用喷枪喷熟表面。
浇上可口的拌饭酱,味道更完美!
搅拌均匀,开吃 :)
在冷酷而粗暴的世界里,
所幸我们仍吃着喜爱的食物,
以自己的方式生活着

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