米其林推荐的素菜馆 其实还是比不上中国的
米其林指南就推荐了一家素食餐厅——名字超俗气Millennium，千禧年餐厅。这家餐厅还曾经被Daily Meal评选为“世界第一素食餐厅”，然而看完餐厅图片之后，本少女认为世界第一的称号是有失公允的，Daily Meal的编辑真的是长了一个有偏见的美国胃，这家素食餐厅的甜品很棒，毕竟甜品是欧美人的传统技法，但是吃素食，还是看我大天朝吧。千禧餐厅火在哪里呢，我们先来看看他们家的素菜品相：
也是仿荤菜↑，
炸蘑菇有锅包肉的既视感↑看起来乡土气息好浓重。
大饺子也是好厚实。↑
馍夹菜↓
据说他们家有名的还是甜点，许多顾客都是冲着甜品来的。
这个真的是不错，要远远高出中国仿荤菜的水平。
还有这个：
美感和味道都有。
从旧金山搬到奥克兰以后，店内环境也就soso了。
人均50美元。
讲真，本少女是真的不太理解很多老外评定的“世界第一好吃”，比如上次我讲过纽约大学旁边排长队的素食汉堡餐厅，不就是低级仿荤菜吗？
还是来看一下中国哪些你可以吃得到的餐厅吧。
本少女翻到了被佛教协会盖过章的素食，推荐一家贵的一家便宜的吧。
京兆尹
贵的推荐“京兆尹 ”，人均500元。
京兆尹按分类是官府菜，主要做素菜。
京兆尹本身是官家的大宅子改造成的，请张永和带团队做的设计。环境好得不得了不得了不得了的！
夏天的时候会设置水雾，缭绕着翠竹，仙气扑面而来。
菜品也很艺术↓
分量都超级小，跟日本的怀石料理似的。
但是这菜品和环境，胜过千禧年不知道多少倍。
地址：东城区—五道营胡同2号
电话：01084049191
再推荐一个便宜的，天厨妙香素食馆，人均50元。
天厨妙香素食馆
环境过得去，
菜品特别实在而且本少女经常吃，觉得有一部分菜真的很不错！
他们家的小麦草汁，真的是自己养的麦芽榨的汁。非常棒！
朝外店
地址：朝阳区—朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2楼0260号
电话：01059001288
五道口店
地址：清华东门创业大厦1楼110室
电话：01062797078
写道这里我就在想，其实世界上没有公允的胃，每个人都只能根据自己的习惯来评价菜品的好坏，你从小习惯吃什么，那么你的习惯就是你评价菜品的参考坐标。
而普通人和美食家的区别在于，美食家吃过的菜品比普通人多，也就是见过比较多的世面，建立了一个更加庞大和复杂的参考坐标，看起来更接近公允一些罢了。
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