香脆美味不上火的馄饨皮素春卷，秘诀就在这！
食材——
馄饨皮10张；青菜1棵；香菇三朵；
盐1勺；生抽1勺；食用油少许；
芝麻少许；素蚝油小半勺
[ 做法]
-step 1 -
简简单单的原食材。
- step 2 -
锅里放热水，青菜香菇焯水，加一点点食用油，1分钟取出沥干水分。
- step 3 -
青菜香菇切成细小的末，倒入1勺生抽、1勺盐、小半勺素蚝油、芝麻拌匀。
- step 4 -
取一张馄饨皮，这不用介绍，包你喜欢的造型都可以，接口处需要抹一点点水，防止油炸时裂开。
- step 5 -
锅里放油热至六层时放入馄饨皮春卷，皮薄，馅也是熟的，所以看着上色就可以，两面炸一下取出。
- step 6 -
出锅沥干油分食用，各种馅的馄饨皮春卷，灵活变动 ，本人喜欢素馅，咬一口，香喷喷，喜欢的厨友们可以一试。
--小贴士--
1. 馅料根据自己口味放，各人胃口不一样哈！
2. 现炸现吃，过久了不脆。
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