简单几步，秋葵吃出新花样
夏天最爱的就是简单省事，还下饭的菜。小凉菜就是最好的选择啦。不过菜菜屋吃饭向来不爱将就，既要颜值，更要美味。所以菜菜也要内外兼修。一道菜的制作，不仅仅看厨艺，还要看态度。同样的一道菜，因着摆盘，因着造型，完全呈现不同的风景。
几瓣大蒜，几粒小米辣，鲜辣露，醋，葱油，浇汁一拌就是一盘可口的秋葵。不需要多余的点缀，你本来就很美啦。
{ 凉拌秋葵 }
每一道菜，吃出生活的精彩
【食材】
秋葵200g、小葱1根、大蒜3瓣、小米辣10g、鲜辣露60g、白糖5g、醋15g、葱油10g
【做法】
提前将原材料准备好
2.秋葵清洗干净去缔，放入沸水锅中焯熟
叨叨叨：焯烫的时间不能太长，时间太长容易变老
3.将焯熟的秋葵用小葱捆绑在一起
叨叨叨：将小葱放入沸水中烫一下使其变软，捆绑秋葵时不宜断
4.小米辣切成圈；大蒜剁碎；然后将鲜辣露、白糖、醋、葱油拌匀成汁儿
5.将捆好的秋葵放入碗中，淋上调好的汁儿即可食用
简单不简单，真的就是这么简单开胃
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