完美婚礼蛋糕定制攻略

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1. 品尝蛋糕
一旦你定下了庆典的日期，你就要知道每一个面包师的品尝时间的安排。在品尝的过程中，顾客被邀请到面包房去品尝那些做好的蛋糕，询问一些问题并且可以向有关的负责人请教。
2. 关于糖霜（覆在糕饼上的糖与蛋白的混合物）
使用奶油冰淇淋还是软糖料做糖霜呢？这是一个非常主要的也非常关键的问题。当然大多数时候，奶油冰淇淋吃起来更加美味可口
3. 冷藏覆盖料
如果您的婚礼是在户外高温天气下举行的，那您的蛋糕最好不要用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料，因为他们会融化。向您的面包师询问如何选择适合夏季的糖衣材料。
4. 完美源于细节
当提到蛋糕的装饰时，装饰品的花费可以说是由始至终的。最便宜的选择应当是使用新鲜的水果或者鲜花。比如，您可以让您的花匠来制作这些鲜花，这样的话，费用将会降到最低。
5. 花饰：必要的补充
如果您想用鲜花装饰您的蛋糕的话，您要确认您的花艺师是否可以和您的蛋糕设计师合作，或者是否可以对由于鲜花的开落造成的情况负责。