它是长寿果，但也是催命符！这4种人要慎吃，否则越吃越伤身！

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很多人都爱吃花生
既可以生吃，也可以煲汤
花生排骨汤、花生猪蹄汤、
桂圆红枣花生汤...
都是美味又营养的~
来来来，爱吃花生的小伙伴
一起来了解了解
花生的功效以及一些小秘密吧~
花生的营养
花生被成为“长寿果”
100g的花生中含有20～25g的蛋白质
是鸡蛋蛋白质含量的1.5～2倍
并且花生还富含人体不能合成
但却是必须的氨基酸
——赖氨酸
日常主食中大米、小麦也含有赖氨酸
但是含量很低
因此，日常做饭时加上些花生
让花生与米面同食
能有效提高主食的营养价值
此外，花生还富含维生素E、B、
胆碱、钾、钙、铁、锌等矿物质
是补充人体营养的好帮手
但是花生虽好
这4类人是一定要慎吃的哦~
1、脾弱便溏者
花生中含有45%的油脂，因此患有肠炎、痢疾、消化不良等脾弱的朋友若是大量食用花生容易加重腹泻，导致病情难以康复。
2、高血脂者
花生中脂肪含量较高，每100g花生的热量为563千卡，是瘦肉的4倍！因此高血脂的朋友若是大量食用花生容易增加血脂量。
3、有瘀肿者
花生中含有一种促凝血因子，若是跌打损伤、血脉瘀滞的朋友过多食用花生容易导致瘀血不散、加重瘀肿。
4、胆囊切除者
花生的脂肪需要胆汁帮助消化，胆囊切除的朋友胆汁不能贮存，若是大量进食花生则会促进肝脏分泌胆汁，加重身体负担。
但是普通朋友日常
还是要适量多吃些花生
可花生应该怎么吃呢？
注意啦，加工方式不同
营养也不同！
1、水煮花生
水煮花生制作方法简单，但味道却毫不逊色，是佐餐的好帮手，并且营养成分和药用成分都能够被大量保留。
2、醋泡花生
醋泡花生能请热活血，花生含有维生素E和一定量的锌，具有增强记忆的功能，再配上醋还能抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤呢。
3、油炸花生
经过油炒、炸过的花生，虽然酥脆好吃，但是高温过后花生中大量的维生素B1、蛋白质和纤维素都被破坏了，因此营养价值和药用价值有所损耗，但是为了这口好滋味，日常吃些也无妨。
4、五香、咸干、淮盐花生
咸干、淮盐、五香等花生是干果店的常客，通常是经过加盐或添加其他调味剂进行浸泡或炒制而成，通常含盐量较高，因此高血压高血脂等需要低盐饮食的朋友一定要适量食用。
5、花生酱
花生酱风味独特，拌面、抹面包等都不错，但脂肪含量稍有增加，蛋白质含量有所降低，每天吃上两勺即可，不要吃得过多哦，以防发胖。
6、花生苗
花生苗吃起来又嫩又脆、十分清爽，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅怎么做都好吃，日常自己用花生发就可以，还能保护全家人的血管。
方法：
1.挑选白皮、颗粒饱满，没有凹凸畸形的花生用来发芽。
2.将花生放入清水中浸泡一天使其吸水膨胀，捞出后记得用清水冲洗2~3遍。
3.准备好可以透水的纱布铺在苗盘中，再将花生放入其中，置于阴凉黑暗处，每日喷水4~5次，淋湿芽体，记得盘内不能积水以免烂芽。
室温条件下
一周过后花生芽便生出来了
当子叶还未完全展开
种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩
长约2厘米粗如筷子
须根发生时，就是采摘期了
在这里小编提醒你们哈
要想花生苗长的肥硕
播种后额可以在芽上
盖一个黑色薄膜用于遮光
再压上一个木板
被施加压力的花生芽就能长的粗壮肥硕了
粗壮的花生苗用来炒菜最好吃了！
看完是不是对花生
又有了新的认识？
总之花生是个宝
爱吃花生的朋友们
赶紧get起来吧~