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对抗冷空气 这份御寒食谱你肯定用得到!

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发表于 2024-12-30 18:36:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
首先你需要有一到暖胃的主菜,那么下面这个食谱拿好不谢。
【胡萝卜炖羊肉】
羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,具有益气血、暖脾胃的功效,适于阳气不足、气血亏损者服用。
准备:胡萝卜、羊肉、黑胡椒、迷迭香、洋葱、土豆、西芹、淀粉、姜末、香菜、料酒
1.将胡萝卜、西芹、洋葱、土豆分别洗净去皮,切成小块放入锅内待用。
2.再将羊肉切成小块,放入碗中,加入黑胡椒、淀粉、料酒腌制,祛除膻味。
3.将姜末放入锅中爆香,再把肉倒入锅中翻炒至半熟状态。
4.取出肉块,将水加入锅中,再加入迷迭香在锅内提味。
5.将蔬菜和肉块全部再次放入锅中,小火慢炖,直至肉块全熟后即可食用。
当然有了主食,肯定要有碗热汤来搭配才叫美味。冬季无论饭前还是饭后,来碗热汤总是会令人由内而外的感受到温暖。
【海带豆腐汤】
由于海带本身富含丰富的碘,而碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。所以冬季里和海带豆腐汤对御寒很有作用。
准备:海带、豆腐、小葱、香菇、汤包料
1.将所需食材洗净,将海带、香菇和豆腐分别切成小块。
2.将事先准备好的汤包料加入水,充分冲开搅拌均匀。
3.将食材倒入其中,用小火慢煮,大约15分钟。
4.将小葱剁碎,盛出汤后,在上面撒上些小葱提味即可。

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