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香港，2016年6月23日富有浓郁历史色彩的费城丽思卡尔顿酒店坐落于艺术大道，日前在知名设计公司Wimberly Interiors的主持下完成了历时近一年、耗资数百万美元的翻新工程。酒店的客房与会议空间现已焕然一新，大堂与公共空间也被赋予全新活力，更开设由名厨Richard Sandoval先生主理，集酒吧、酒廊于一体的全新墨西哥餐厅。
费城丽思卡尔顿酒店所在建筑充满历史韵味，仿照罗马万神殿而建，前身为成立于1908年的吉拉德信托公司 (The Girard Trust Company) ，被视为费城的地标之一。焕然一新的酒店将以“探索历史，体验艺术” 为全新主题，向这里的悠久历史致礼。酒店的全新设计自货币样式汲取灵感，采用中性色调、优质而高端的材料，穿插使用金属色、黄铜色及翡翠绿色，为酒店注入新颖精致之感，同时也渲染出浓厚的历史气息。酒店地处费城核心地区，其艺术装饰与待客设施与费城的地域特色充分融合。
设计一新的酒店客房采用奢华纺织面料及高档家具，以黄铜色及镍金属色为基色，并以绿色与蓝色为点缀，温馨的中性色调尽显现代奢华风范。改造一新的客房将书桌与电视柜打造为一片独立区域，为客人提供灵活的工作及就餐空间。
酒店的丽思卡尔顿套房将为光临费城的客人呈现高端下榻体验。丽思卡尔顿套房位于酒店的31层，坐拥壮美的费城城市景致，配备专属升降电梯。套房内亦拥有完善的配套设施，包括明亮的起居室、两间独立的卧室、带有大型餐桌的私人厨房用餐空间，以及无比宽敞尊贵的主浴室，客人可在主浴室中尽览市政厅以及重达27吨的William Penn雕像等费城的标志性景观。
酒店的行政酒廊亦经全新升级，处处散发出浓郁的费城风情。行政酒廊的嵌板由产自法国的胡桃原木制成，为客人打造“酒店中的酒店”。此外，行政酒廊还配备专门的礼宾人员及个性化设施，并将服务水准推向全新高度。客人可前往行政酒廊免费尊享全天供应的美食与饮品，在安静舒适的环境下工作、会客或享受悠闲时光。
费城丽思卡尔顿酒店总经理Darryll Adam表示：“经过多年的精心筹划与建设，费城丽思卡尔顿酒店终于再度开业迎客，我们感到十分兴奋。酒店所在建筑经典而富有历史韵味，与焕然一新的现代室内设计交相辉映。我们非常荣幸能够通过翻新工程巩固酒店作为费城唯一一座知名奢华酒店的崇高地位。”
占地面积约为2,415平方米的全新会议空间亦采用中性色调，室内陈设极富历史气息，与酒店建筑悠久的历史背景遥相呼应，整体风格更为简洁明快。酒店的二层和三层拥有多间迎宾室，包括13间可容纳20至400名团体客人的会议室；昔日的银行金库目前则成为一间奢华的多功能厅。酒店的会议空间布局多样、大小不一，可供客人举办各种规模的活动，如小型高管会议、资金募集鸡尾酒会，或假期派对。酒店内共有两座宴会厅，其中迷你宴会厅占地面积约为286平方米 ；与大堂同层的大宴会厅占地面积约为567平方米 ，可容纳至多600名客人，是酒店最引人瞩目的设施之一。身处大宴会厅的客人抬头仰望天花板与屋顶圆孔，便可通过巨大的水晶吊灯看到天空；置身大堂的客人亦可经拱形圆屋顶仰望天空。
酒店富丽堂皇的拱形圆屋顶保留了原有的建筑设计，由重达9,000吨的乔治亚大理石修建而成，直径为31米，曾被誉为西半球最大的拱形圆屋顶。客人在步入酒店之时，映入眼帘的是宽敞的大堂吧，这里配备了大量舒适型座椅，座椅周围的两面巨幅水晶墙壁更令休息厅熠熠生辉。酒店穹顶的圆孔早年曾被银行出纳员所用，他们曾通过圆孔正中将钞票从银行的金库中提出，该圆孔如今被玻璃墙体和高高的保护栏保护起来，至今仍完好无损。
酒店标志性的大理石大堂目前迎来由明星大厨兼餐厅老板Richard Sandoval主理的全新墨西哥餐厅Aqimero。Aqimero餐厅是Richard Sandoval餐饮集团旗下的最新成员。行政总厨Richard Sandoval先生擅长烹制地道的墨西哥美馔，秉承新意十足的餐饮理念，他将协助这家备受赞誉的餐厅，为身处费城的饕客带来全新优质的餐饮体验。餐厅供应以可持续食材制成的海鲜、牛排、肋排，以及禽肉类美食，拥有引人注目的炭烧烤架及几处不同的就餐区域，可供大小团队的客人专享。客人可在餐厅的酒吧、酒廊及主要就餐区域就座，在舒适的环境中尊享美馔，并通过餐厅的厨房展示窗观看大厨现场烹制佳肴。餐厅共有206个座位，供应三餐；餐厅中的“酸橘汁腌鱼吧” (Ceviche Bar) 则供应青口、蛤蜊、生蚝、鲜虾盅、龙虾尾、各式寿司、酸橘汁腌鱼等生鲜美食。除主菜之外，客人还可品尝沙拉、新式经典菜品以及美味配菜，并啜饮口感清新、手工调制的时令鸡尾酒，平衡菜品浓郁的风味。Aqimero餐厅的行政总厨Richard Sandoval先生表示：“Aqimero餐厅会以当代风格与可持续的方式，为费城饕客呈现地道的拉美菜式。我一直希望将新鲜正宗的拉美及亚洲料理引入费城，能与费城丽思卡尔顿酒店合力打造这一全新餐饮理念，并将这一美好愿景传递给费城的美食爱好者，我感到无比兴奋。”
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发表于 2024-12-30 18:45:06